カクテルとウイスキー(芝浦・田町)

〒108-0023 東京都港区芝浦3-14-2-4F

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月曜~金曜18:00~27:00  土曜18:00~24:00
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JR田町駅徒歩5分、都営地下鉄三田駅徒歩6分

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Food

宍道湖(しんじこ)産しじみ入り  一口そうめん

明日のため〆の一杯にどうぞ。

下は、ドリンクとのペアリングでお楽しみいただけるだけでなく、

腹ペコさんにもご満足いただけるラインナップです。

詳細は、食べログのメニューでどうぞ。

四川麻婆豆腐

四川の調味料を使い、日本では入手が難しい葉ニンニクを使用した本格麻婆豆腐。

単品でも、ご飯とのセットでも。

 

メキシカン・ナチョス

トルティーヤ・チップスにピリ辛サルサ・ソース、たっぷりのとろけるチーズ。

パリパリのチップスです。

自家製燻製の盛り合わせ

サーモン、鴨、チーズ、梅干し等。

サーモン・ソテー
アメリケーヌ・ソース

皮目をカリカリに焼き上げた肉厚サーモンとカニの風味たっぷりのアメリケーヌ・ソース。

 

 

ルッコラとゴルゴンゾーラ
のピッツァ 

ゴルゴンゾーラをたっぷり乗せて焼き上げたピッツァに
ヴィネグレットで和えたルッコラを敷き詰めました。

赤ワイン煮込み
ハンバーグ

らかめのパティをこんがり焼いて、赤ワインをベースにじっくり煮込みました。
濃厚ソースでお酒とご一緒にでも、お食事としても楽しめる一品です。

柔らかく煮たトリッパと
九条ネギの温かいサラダ
シェリー・ビネガー風味

季節野菜の九条ネギと、クセが強いとされるトリッパ(牛の第ニ胃袋、ハチノス)を、サッパリしっかりした酸味のシェリー・ビネガーとエキストラ・バージン・オイルで乳化するまで和えた前菜です。アクセントに自家製セミドライ・トマトを入れております。

 

 

ふわとろ茄子と 渡り蟹のトマトクリーム・グラタン

神奈川県三浦野菜のふわとろ茄子(甘激なすとも言います)。
火を入れるとトロトロ食感!
そこに渡り蟹で煮込んだ濃厚なトマト・クリーム・ソースと
こんがりチーズで、お酒が進むこと間違いなし!

モンブラン
パフェ仕立て

栗の季節です。
少しラム酒の香るマロン・ペースト、甘く煮た栗、
焼き菓子のビスキュイとサブレ、
アクセントにフランジェリコを効かせた生チョコも。
バニラ・アイスとマロン。
いくつもの違う食感を一緒に楽しんでくださいませ。

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